X

X
X




le foulon

Notre carte

Entrée

Entrée de saison
prix: 9.50€
9.50€
Proposé par

Les grandes salades

LA BIQUETTE
Salade verte, croustillants de chèvre chauds, tranches de jambon serrano, tomates cerises, croûtons, noix, boule de glace au chèvre
prix: 15.00€
15.00€
LA FOULON
Salade verte, poêlée d'anneaux de calamars juste saisis avec lanières de poivrons à la persillade
prix: 17.00€
17.00€
LA CEASAR del Foulon
Salade verte, oeuf dur, tomates cerises, olives noires, poulet émincé multifacettes, anchois, croûtons, sauce caesar, Grana padano, légumes
prix: 16.00€
16.00€
LA VEGE
Salade verte, carotte, navet et courgette, tomates cerises, artichauts, dès de chèvres, vinaigrette huile d'olive et citron
prix: 15.00€
15.00€
LA FRAICHEUR
Salade verte, légumes, tomates cerises, glace tomate basilic, mozzarella, Serrano, tartare de tomates
prix: 16.00€
16.00€
LA CEPAMBAS
Salade verte, queues de gambas décortiquées, artichauts et cèpes juste saisis, Grana padano, glace aux cèpes
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par

Du Côté du boucher

LE MAGRET
190 g, magret de canard émincé, sauce Banyuls aux fruits rouges, Frites maison, salade verte
prix: 20.00€
20.00€
LA BAVETTE D'ALOYAU
220 g, grillée à la planxa, échalottes confites, frites maison, salade verte
prix: 19.00€
19.00€
L'ENTRECOTE DE BOEUF
300 g, grillée à la plancha, sauce perpignanaise à base d'aïoli, frites maison, salade verte
prix: 25.00€
25.00€
LE TARTARE
180 g, bœuf haché cru, servi avec ses condiments à part, frites maison, salade verte, et son jaune d'œuf mirroir
prix: 18.00€
18.00€
LE STEAK HACHE
180 g, grillé plancha, frites maison, salade verte A CHEVAL : Oeuf au plat à cheval (+1€)
prix: 15.00€
15.00€
Supplément sauces : échalottes, perpignanaise, roquefort, aïol
prix: 1.50€
1.50€
Proposé par

Les incontournables

Le Burger Classique
Pain burger, cheddar, steak haché frais 180 g, oignons cuits confits, râpé, tranche d'émmental, sauce de "ouf", frites maison, salade verte
prix: 17.00€
17.00€
L'U.S. Bacon Burger
Pain Burger, cheddar, steak haché frais 180g, oignons cuits confits, râpé, tranche d'Emmental, bacon, sauce toujours de "ouf", frites maison, salade verte
prix: 18.00€
18.00€
Le Chicken Burger
Pain Burger, Aiguillettes de poulet pané multi-céréales, tranches, d'emmental et cheddar, oignons cuits confits, râpé, sauce aigre douce, frites maison, salade verte
prix: 17.00€
17.00€
Les Aiguillettes de Poulet
Aiguillettes de poulet panées multi-céréales, sauce aigre douce, frites maison , salade verte
prix: 17.00€
17.00€
La Bruschetta Italienne
Grande tartine, tomates, jambon serrano, mozzarella, basilic, ail, persil, frites maison, salade verte
prix: 14.00€
14.00€
L'Ardoise Complete
Aiguillettes de poulet ou beignets de crevettes, salade verte et sa biquette, frites maison, gaspacho de légumes frais, glace tomates basilic, mousseux au chocolat
prix: 21.00€
21.00€
Proposé par

Les plats typiques del foulon

Sur réservation 24h avant Minimum 2 personnes
PAELLA
Gambas, mélange de fruits de mer, Moules d'Espagne, poivrons, petits pois, haricots verts, calamars, seiches, blanc de poulet émincé, riz rond et sauce secrète du Chef, base fumet de Langoustines, citron.
prix: 18.00€
18.00€
FIDEUA
Gambas, mélange de fruits de mer, Moules d'Espagne, poivrons, petits pois, haricots verts, calamars, seiches, blanc de poulet émincé, pâtes fideuà et sauce secrète du Chef, base fumet de Langoustines, citron.
prix: 18.00€
18.00€
ZARZUELA
Filet de rouget, gambas, calamars, Lotte, Dorade, Moules, Coques, le tout flambés au Ricard, tomates et sauce secrète du Chef, base fumet de Langoustines, citron.
prix: 28.00€
28.00€
Proposé par

Du Côté du poissonnier

LE CALAMAR A LA PLANCHA
Calamar encornet cuisson à la plancha persillade, sauce crustacés, frites maison, salade verte
prix: 20.00€
20.00€
LE FISH & CHIPS
Filet de cabillaud frit façon beignet, et sa sauce citronnée "espantante", frites maison, salade verte
prix: 17.00€
17.00€
LA CASOLETTE DE LOTTE
Médaillons de lotte saisis au curcuma, sauce crustacés, et nid de poireaux et épinards
prix: 20.00€
20.00€
LE CEVICHE DE CABILLAUD
Coupé en fines tranches avec sa marinade, frites maison & salade verte
prix: 19.00€
19.00€
Proposé par

Du Côté du fromager

MELI MATO
Fromage frais de vache nappé de miel
prix: 5.50€
5.50€
ASSIETTE DE 3 FROMAGES
Fromages selon arrivage & salade verte
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par

Du Côté du pâtissier

LA CREME BRULEE
Gratinée au sucre roux cassonade et grand marnier
prix: 7.00€
7.00€
LE COULANT AU CHOCOLAT VIENNOIS
Servi dans sa tasse, caramel beurre salé, chantilly, éclats d'amandes
prix: 7.50€
7.50€
LE CLAFOUTIS
Selon arrivage de fruits de saison
prix: 6.50€
6.50€
LE GRATIN DE FRAISES
Cassolette de découpe de fraises nappées de sabayon monté au Muscat de Rivesaltes
prix: 7.50€
7.50€
LE DESSERT DU JOUR
Selon l'humeur du Chef
prix: 7.50€
7.50€
LE CAFE GOURMAND DU FOULON
7 sélections de mini bouchées (Thé, Cappuccino +1€)
prix: 8.00€
8.00€
LE MOUSSEUX AU CHOCOLAT
Entremet mousseux sur un biscuit trempé au rhum, crème anglaise
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par

Menu enfant 13.5€

Pour les enfants de moins de 12 ans

Plats

Je ne sais pas - oeufs au plat & frites maison
ou
Je n'ai pas faim - steak haché & frites maison
ou
Je m'en fiche - steak haché à cheval, frites maison
ou
Peu importe - aiguillettes de poulet pané multi-céréales, frites maison

Boissons

Une boisson (diabolo ou sirop au choix)

Desserts

Une boule de glace au choix
Proposé par
Le Foulon
4.7 / 5 basé sur 51 notes et sur 51 avis
Copyright © 2025 Le Foulon - Site web créé par RestoPro - mentions légales
Accueil Le restaurant La carte
Carte Les tapas del Foulon Côté traiteur A emporter
Réservation Repas de groupe Évènements Nous trouver
Réservation Repas de groupe Nous trouver
X